Программа

Дистанционное обучение на техника-технолога по продукции общественного питания

Записаться на курс
520 часов, 3 месяцев обучения (возможно ускоренное за 1 месяц)
Данный курс предназначен для желающих с нуля освоить востребованную профессию техника-технолога по продукции общественного питания. После прохождения курса «Технология продукции общественного питания» и получения квалификации выпускники получат необходимые навыки и знания в области:
 
  • Правовые основы в области об-щественного питания;
  • Профессиональные стандарты;
  • Теоретические основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров;
  • Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров;
  • Стандартизация, метрология и сертификация;
  • Планирование работы производства;
  • Рациональная и эффективная организация технологического процесса;
  • Составление меню суточных рационов питания;
  • Основы приготовления кулинарной и кондитерской продукции;
  • Контроль соблюдения норм закладки сырья
В результате обучения вы получаете диплом о профессиональной переподготовке установленного государством образца, дающий право на ведение профессиональной деятельности, как в государственных, так и в частных организациях.
 
Формат и форма обучения Продолжительность: Итоговая аттестация: Получаемый документ:
Дистанционное (заочное) 520 академических часа Онлайн-тестирование Диплом о профессиональной
переподготовке

Модули программы

  1. Правовые основы в области общественного питания

    20 часов лекций / 30 часов практики
  2. Профессиональные стандарты

    25 часов лекций / 35 часов практики20 часов лекций / 30 часов практики
  3. Теоретические основы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров

    20 часов лекций / 30 часов практики
  4. Экспертиза качества продовольственных и непродовольственных товаров

    20 часов лекций / 30 часов практики
  5. Стандартизация, метрология и сертификация

    20 часов лекций / 30 часов практики
Лекции и практики предоставляются в онлайн-режиме
и доступны в любом городе РФ
Доступ к материалам 24/7 на всех устройствах
в личном кабинете слушателя

Образец диплома

Забронируйте место в группе со скидкой

10 000 ₽ 14 000 ₽

за курс

Поделиться:

Похожие программы

Ваше сообщение было успешно отправлено нам. Спасибо!
На ваш email адрес отправлено письмо. Пожалуйста, подтвердите подписку.
Спасибо!